市況情報
最近、国内産も各所から出回り始めている「ブルーベリー」が旬を迎えています。 ブルーベリーとひとくちに言っても、日本や外国など様々な場所で育てて収穫でき、北アメリカが原産地と言われています。残念ながら市場に出回っているのはアメリカ産がほとんどで現状数量はほぼ前年並、価格は前年に比べ１割程度安値で推移しています。 国内産各地の概況では、本年は高温干ばつによりあまり肥大せず小玉傾向。また着色が進まないため、平年に比べ入荷が伸びていないようです。価格はぼ保合で推移しているようです。
《小粒だけど栄養たっぷりのスーパーフード》
皮ごと食べて 栄養素を効率よく 摂取しましょう!
アントシアニン＝●眼精疲労の予防 ●視覚機能を改善
食物繊維＝●腸内環境を整えて● 便秘の予防･解消
ビタミンE＝●有害な活性酸素を減少 ●血液循環の改善 ●高血圧や動脈効果の予防
《冷凍保存で栄養成分UP!!》生のブルーベリーは冷蔵庫で1週間ほど保存可能です。 食べきれない場合には冷凍保存が◎。 しっかり水気をとってからフリーザーバックに入れて冷凍しましょう。 保存期間の目安は約6ケ月です。
最近、国内産も各所から出回り始めている「ブルーベリー」が旬を迎えています。 ブルーベリーとひとくちに言っても、日本や外国など様々な場所で育てて収穫でき、北アメリカが原産地と言われています。残念ながら市場に出回っているのはアメリカ産がほとんどで現状数量はほぼ前年並、価格は前年に比べ１割程度安値で推移しています。 国内産各地の概況では、本年は高温干ばつによりあまり肥大せず小玉傾向。また着色が進まないため、平年に比べ入荷が伸びていないようです。価格はぼ保合で推移しているようです。
《小粒だけど栄養たっぷりのスーパーフード》
皮ごと食べて 栄養素を効率よく 摂取しましょう!
アントシアニン＝●眼精疲労の予防 ●視覚機能を改善
食物繊維＝●腸内環境を整えて● 便秘の予防･解消
ビタミンE＝●有害な活性酸素を減少 ●血液循環の改善 ●高血圧や動脈効果の予防
《冷凍保存で栄養成分UP!!》生のブルーベリーは冷蔵庫で1週間ほど保存可能です。 食べきれない場合には冷凍保存が◎。 しっかり水気をとってからフリーザーバックに入れて冷凍しましょう。 保存期間の目安は約6ケ月です。