令和7年2月に、株式会社たふぃあの「いわきオリーブの米粉フォカッチャ」が、第２回おいしい米粉パンコンテストinやまがたで、優秀賞を受賞しました。
　本製品は、なるべく化学肥料や農薬に頼らないこだわりの栽培方法で生産したいわき産の米で作った米粉と、希少ないわき産のオリーブを原料に使用しています。米粉の特性を生かしたもちもちの生地に、オリーブの塩漬けとオリーブオイルを加えて焼き上げた、味わい深いパンに仕上がっています。また、グルテンフリーのため、小麦アレルギーの方でも安心して召し上がっていただけます。
　お買い求めはいわき中央IC付近の「定食笑いーと」の店舗で販売しています。売り切れになることが多いため、予約がおすすめです。また、店頭でも定食や麺類のセットメニューとして注文することもできます。
　また、本製品以外にも米粉を使用した様々な商品を店頭やオンラインで販売しているため、併せてそちらも是非お試しください。