今回は、（株）おのざきの、「常磐もの」の魚を原料に使用した「金曜日の煮凝り」シリーズの新商品「鯛」をご紹介します。
　本品は、品質の高い「常磐もの」の魚がジュレに包まれており、お皿に盛り付けるだけで食卓に華やかさと上質な雰囲気を添える一品です。ジュレを口に含むと、ショウガの香りと、砂糖と醤油のやさしい甘じょっぱさが広がり、そこに各種魚の出汁のうま味がじんわりと溶け出してきます。一方、魚の身はしっかりとした食感で、ジュレよりも醤油の風味が強く、味と食感にメリハリがあります。
　日本酒や白ワイン、シードル等との相性は抜群。熱々のご飯に乗せたり、パスタに絡めても美味しい一品となっています。
　お買い求めは鮮場やっちゃば各店舗、魚のおのざきplus+他、おのざきのオンラインストアにて販売しています。仕事終わりのちょっと贅沢な晩酌や、大切な方へのギフト等に、是非ご利用ください。