夫婦で営むケーキショップ､ひとさじは３年前にオープン｡沼の内にあり､海をイメージした明るいブルーの外観が印象的なお店です｡ギフト缶は見た目も可愛いグリーンショコラ缶をはじめ､絵本のワンシーンを思わせるイラストが描かれたものなど､形や柄がいろいろ揃っています｡例えば｢くまときのこ缶｣にはクッキーとパウンドケーキ､｢ネコとリス缶」にはクッキー10枚が入っており､ホワイトデーにもおすすめです｡
店内には焼き菓子のほか､フレッシュケーキや､一日50個限定のカヌレなどが並んでおり､ドリンクのテイクアウトもOK｡好評のムースケーキなどホールケーキの予約も受け付けています｡