郡司知伯さんは、定年を機に、両親が残した畑を管理するために農業を始めました。何も分からずにスタートしましたが、インターネットなどで情報を収集し、良いと思った方法は試してみるなど、農業の知識やノウハウを独学で習得しながら、少量多品目の野菜作りに励んでいます。また、栽培した作物の作業内容をパソコンに入力し、データ化。今までの種蒔きの時期や肥料の種類などが一目瞭然で分かり、経験が浅くても失敗が少なく、翌年にも活かせるため、欠かさずに行っている大切な作業のひとつです。「心配でつい畑へ行ってしまう」と言う郡司さん。直売所に出荷を始めたのは昨年7月から。天気を確認し、出荷のタイミングを考えたり、各地に直売所があれば価格や品質を確認し、自身の野菜作りに役立てています。冬はネギを中心に、これから春に向けて、リーフレタス、そら豆、キャベツ、玉ねぎなども出荷予定です。さらに、みかん、ぶどう、プラム、ブルーベリー、りんご、柿などの果物類も豊富に栽培しているので、発育の状況によって出荷しているものもあります。ぜひお楽しみに！