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野菜と果物の話&市況情報

市況情報

現在のいわき中央市場のアサリの市況は、北海道産や熊本県産を中心に入荷しております。前年は台風や長雨の影響により入荷が少ない期間もありましたが、今年はここまで前年より1割ほど多い順調な入荷が続いています。
4月以降の入荷量としては平年並みか若干の増加が見込まれます。
価格については現在、北海道産に関しては前年の2割程高くなっていますが、熊本県産に関しては前年よりも割安で入荷している状況です。

豊富な栄養を摂取して、毎日を健やかに!

アサリは1年中味わえますが、旬は春です。身の大きさから想像できないほど、アサリには豊富な栄養が含まれています。特にミネラル、タウリン、亜鉛、ビタミンB2、鉄分を多く含み、疲労回復や美肌効果、貧血予防まで、幅広い効果が期待できます。また二日酔い防止にも役立ちます。

低い脂肪分で高タンパク質のアサリ。他にもビタミンB12や鉄分、マグネシウムなど、ビタミン、ミネラル類を多く含み、なかでもビタミンB12は貝類で最高の含有量です。ビタミンB12は赤血球の生成をサポートしてくれ、貧血予防に効果あると言われています。近年注目を集めているタウリンが多く含まれているので、動脈硬化予防にも有効です。また血液中の余分なコレステロールを抑え、肝機能の働きを高める効果があるので、日々の食事から積極的に摂取して、健やかな毎日を!
情報提供
いわき中央卸売市場 丸秀水産株式会社

いわき市鹿島町鹿島1番地 TEL.0246-29-5888(代)
http://maruhide-suisan.co.jp/http://www.heika.co.jp