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特集 おいしいお茶の世界

飲茶趣々
台湾を代表する高品質の茶葉
凍頂烏龍茶を気軽に美味しく
台湾の南投県にある凍頂山。この地で栽培される高品質の凍頂烏龍茶を提供しているのが、台湾家庭料理の店、飲茶趣々です。オーナーの黄さんの親戚が営む広大な茶畑で栽培、製茶、出荷までを一括管理した品質の良いお茶を直輸入。厳しい輸出入基準をクリアした安心・安全なお茶を提供しています。
現在、お店で味わえ、販売しているのは2種類。「品評会 南投青山茶」と、「品評会 南投青山茶(新品種)」です。いずれも、台湾南投県で行なわれた烏龍茶のコンクールにおいて、味、香り、茶湯の色、茶葉の形などの厳しい審査を経て入賞した逸品。地元南投県の農協でしか手に入らない高級烏龍茶葉です。
「品評会 南投青山茶」は味わいに重点をおいた仕上がり。爽やかな香りと奥深い味わいで、濃いめのお茶が好きな方におすすめです。また「新品種」は、焙煎をやや抑え気味にし、香りに重点をおいて仕上げているため、より華やかな香りとすっきりとした味わいが楽しめます。熱い湯を差し、一煎めは香りを、さらに茶葉が広がる二煎めは深まる味を、というように何煎も飲めるのが魅力です。
ティータイムには、桃饅頭や杏仁豆腐などと一緒に味わうのもおすすめ。第三火曜日限定のお得なセットメニュー(500円〜)もどうぞ。
DATA
福島県いわき市鹿島町御代字大一田6-1
TEL 0246-84-8246
●ランチタイム/11:00〜14:00(日祝は〜14:30)・ティータイム/14:00〜17:00(日祝は14:30〜)・ディナータイム/17:00〜20:00(食材なくなり次第終了)
※第3火曜日は17:00まで
●毎週水・木曜日定休
●Instagram @yamucha_syusyu
MENU
●凍頂烏龍茶(店内/単品)…450円
●凍頂烏龍茶 リーフ(50g〜)…1,000円〜
●凍頂烏龍茶 ティーバッグ(4g 10包入り)…1,400円