15年前、当時いわきでは珍しい、背脂を使ったこってり系のラーメン店としてラーメンガキ大将が小名浜にお店を構えました。現在も濃厚な味を求める多くのファンに支持されている人気のお店です。
ラーメンの特長は、何と言ってもスープと背脂です。お勧めのみそラーメンは、とろみを感じるような濃さと、後を引くコクと旨味が凝縮されています。また、醤油ベースのガキ大将ラーメンは豚の背脂をふんだんに使用しています。麺はメニューによって太麺と細麺を使い分けており、上質な特等粉を使った多加水麺は、モチっとした食感となめらかな歯ざわりが特長です。
背脂が苦手な方には博多とんこつラーメン(710円税込)がお勧めです。豚骨の旨味だけを抽出して凝縮されていて、強い匂いはしません。白濁スープはあっさりしていて、最後まで美味しく頂けます。
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