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 北茨城特集
※この記事は2007年5月号に掲載されたものです。
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氷で冷やす極上のネタ
かづみ寿し
氷で冷やす極上のネタ  磯原まで行ってでも食べたいと思わせる旨い店がかづみ寿し。いわきからのお客さんも多い人気店です。ご主人の鈴木良政さんが磯原で寿司屋を開いて45年、明るくお洒落で落ち着いた現在の店は10年前に新築移転しました。
 ネタのよさがかづみ寿しの身上。氷で冷すネタケースで、品よくしっとりと保ち繊細なネタの旨味を引き出しています。お客さんが十二単(じゅうにひとえ)寿司と呼んでいる、大きなネタにも感激します。ネタでシャリを包み込むようにして食べると、すっきりした酢飯とネタの旨味が一体となって口に広がり寿司の旨さを堪能できます。

■特上にぎり3150円
■上にぎり1850円

茨城県北茨城市磯原町磯原2-25
TEL.0293-42-0720
11:00〜13:30/17:00〜21:00
月曜日定休
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