和洋菓子大正堂では和菓子や洋菓子といった枠にはこだわらず、美味しいものを造りたいと言うご主人の気持ちが込められた大正焼【小倉・抹茶】(115円)が大人気。黒糖風味のスポンジに生クリームをはさみ、フワフワとした舌ざわりとやさしい甘さが特徴。また冷やして食べるなどの工夫をすると食べ方の幅も広がります。添加物を控え、やわらかく造ることで小さな子供からお年寄りまで楽しめるお菓子です。
大正堂定番の和菓子といえばたっぷりのクルミが詰まった鮎の里(115円)。クルミの香りと歯ごたえ、小倉との相性を存分に楽しめる和菓子です。
美味しさ、工夫、愛情を込めた和洋菓子をつくり、町のお菓子屋さんとして地元の人に愛される製菓店です。
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