創業は昭和40年。ご主人は新しいお菓子を考えるのが大好きで、全国菓子博覧会で何度も入選しています。10月に新発売の紫いも(100円)は素朴な紫いもを素材に使って、彩りと味の見事なハーモニーを奏でています。二つに割るときれいな紫色。甘さを抑えた餡はホクホク美味しいイモの味、カステラ生地の皮からはニッキの風味がほのかに口に広がります。健康と美容にも良いと好評です。
人気の定番は福白金時豆を使ったくろ松(150円)、お茶にもコーヒーにも合います。他にも柔らかいごま大福(100円)や、干し柿に白餡が入った干し柿(180円)などなど、店内にはつるやならではの創意あふれる美味しいお菓子がたくさん並んでいます。
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