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 ラーメン大集合PART1
※この記事は2006年1月号に掲載されたものです。
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特選素材で真向勝負、醤油らあめん
らあめん大門
特選素材で真向勝負、醤油らあめん  美味しいラーメンを探究するらあめん大門のご主人は、醤油らあめんでも真向勝負。タレには、どっちの料理ショーの特選素材で使われた「山文の醤油」を使用。豚、鶏、たっぷりの野菜で取ったスープと、うるめイワシなど魚系スープを合わせる大門のWスープを、本格風味の醤油がきっちり引き立てます。
 麺は甘味や歯ごたえなどを楽しめる太麺と、タレの絡みと吸い込みの良い細麺の2種類。ゆで方も硬めから軟らかめまで注文に応じています。
 マイルドな塩豚骨のうまかもんは、やさしい美味しさ。どの1杯にも納得です。

特選素材で真向勝負、醤油らあめん
●醤油ちゃあしゅう/800円
●醤油らあめん/600円
おすすめ=のり、煮たまごなどの
トッピング。ニンニクなど薬味
での味の変化もお楽しみです

いわき市平谷川瀬三十九町33-2
TEL.0246-21-1114
12:00〜15:0018:00〜23:00
日曜日12:00〜23:00
不定休
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