暖簾や照明など、スタッフ手作りの和のインテリアが、温かい雰囲気を伝えてくれる店内。天真庵は、「知的障がい者が働ける場所を」と『社会福祉法人 誠心会』がオープンした、手打ちうどんのお店です。
麺は、強いコシを引き出した讃岐うどん。ツルツルとした喉ゴシが自慢の、手打ちならではのおいしさが楽しめます。イオン水を使ったスープは、まろやかでコクがあり、麺との絡みも抜群。手抜きのない美味しさがワンコインで味わえるのも魅力です。
10月から秋冬のメニューの鍋焼きうどん(800円)が登場しました。程よく味が染み込んだ麺と、ダシがきいたつゆとの一体感。これからの季節にピッタリ、お腹も心も温まる熱々の味を、お楽しみ下さい。
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