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九州筑豊ラーメン 山小屋
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九州ラーメンの代表筑豊ラーメンが味わえる山小屋は、全国で約160店舗をチェーン展開する有名店です。
決め手は、コクがあり、豚骨の旨味が口いっぱいに広がるじっくり炊き上げた豚骨スープと、創業30年当初から継ぎ足し熟成を重ねてきた醤油ダレ。クセや臭みを抑えるため、火加減や素材の鮮度に気を使い、いわきの人が親しめる味を提供してくれます。
九州筑豊から直送される、長時間熟成した極細麺は、程よいコシと抜群の喉ごしを大切にした絶妙の茹で加減で、スープとの相性も抜群です。
独特の風味と後味あっさりのラーメンは、女性のファンも多く、着実に人気を集めています。
※ラーメンは麺の堅さが選べます。
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写真:昭和(むかし)ラーメン/682円
■ラーメン/504円
■とんこつ味噌ラーメン/714円
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6/25OPEN
いわき市錦町上中田85
TEL.0246-62-8282
11:30〜23:30
年中無休
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