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じゃがいも 5コ
牛乳 200cc
生クリーム 70cc
ミックスチーズ たっぷり!
粉チーズ たっぷり!
あればナツメグ
※牛乳3：生クリーム1の割合で
※デンプンでとろみがつくので
ホワイトソースは使いません。
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1.じゃがいもは皮をむいてさっと水洗いし、スライサー
でスライスする。軍手をすると安全です。
2.鍋に「1」と牛乳・生クリーム・粉チーズ(2つまみ位)
ナツメグを入れる。軽く塩コショウし、とろみが出る
まで焦がさないように中火にかける。
牛乳と生クリームの量はじゃがいもの7〜8分目位に。
3.あらかじめ薄くバターを塗っておいたバットや容器に
「2」を移し、空気を抜いて平らにする。
4.「3」にたっぷりの粉チーズ、ミックスチーズを乗せ
180〜200度のオーブンで約30分焼く。(時間と温度は
様子をみて調整を)
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